Quorn on ollut suomalaisten kauppojen valikoimissa jo pitkään, mutta nyt tuote on uudistunut.
Lihaton vaihtoehto ei ole enää kompromissi. Quorn valmistetaan mykoproteiinista, joka on luonnollinen, sienestä fermentoimalla valmistettu proteiininlähde ja hyvin ravintorikas. Pakkauksia sekä reseptejä on parannettu ja nyt valikoimissa on neljä tuotetta täysin ilman keinotekoisia ainesosia: Kuutiot, Rouhe, Suikaleet ja Fileet.
Helppoa arkiruokaa!
Parhaat arkiruoat ovat helppoja ja nopeita, maistuvat hyvältä, eivätkä vaadi päänvaivaa. Kaikki neljä tuotetta sopivat hyvin monenlaisiin maukkaisiin sekä mausteisiin kasvisruokiin, ja ovat valmiina lautaselle varttitunnissa. Ne ovat proteiinipitoisia, gluteenittomia ja maultaan neutraaleja, sekä imevät itseensä hyvin mausteita ja erilaisia marinadeja.
Testaa kahta herkullista reseptiä ja inspiroidu makumatkoista maailmalle.
Uusi Quorn Suikale muistuttaa naudanlihasuikaletta ja Quorn Fileet puolestaan ovat kananrintafileen kaltaisia.
Teriyakiwok
Quorn Suikaleilla
Ainekset:
1 pss (300g) Quorn Strips suikaleita
2 rkl teriyakikastiketta
1 rkl hunajaa
1 tl tamarindikastiketta
2 limen mehu
2 valkosipulinkynttä, murskattuna
Pieni pala inkivääriä, raasteena
Oliiviöljyä
1 porkkana, ohuina suikaleina
1 punainen paprika, viipaleina
100 g broccolinia tai parsakaalia
100 g sokeriherneitä
Riisiä
Koristeluun Kevätsipulia ja seesaminsiemeniä
Valmistus (4 annosta)
- Sekoita teriyakikastike, hunaja, tamarindikastike, limemehu, valkosipuli, inkivääri ja 0,5 dl vettä.
- Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Lisää öljy ja Quorn Suikaleet. Paista 6 minuuttia sekoitellen.
- Lisää kastike, porkkana, paprika ja broccolini. Paista vielä 4 minuuttia sekoittaen.
- Valmista riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
- Aseta wok tarjolle riisin kera, ja koristele annos kevätsipulilla ja seesaminsiemenillä.
VINKKI:
Voit vaihtaa riisin nuudeleihin vaihtelun vuoksi.
Quorn Fileet & Hot Honey
Ainekset:
1 pss (312g) Quorn Fileitä
1 tl kuivattua oreganoa
1 tl kuivattua timjamia
1 tl paprikajauhetta
0,5 tl cayennepippuria
Oliiviöljyä
3 rkl hunajaa
¼ punakaalia, hienoksi silputtuna
¼ kaali, hienoksi silputtuna
1 porkkana, raasteena
50 g sokeriherneitä, viipaleina
1 mieto punainen chili, ohuina viipaleina
1 limen mehu
1 rkl majoneesia
1 rkl korianteria, hienonnettuna
2 maissintähkää
Valmistus (4 annosta)
Kuumenna uuni 220°C:een. Sekoita mausteet keskenään. Aseta Quorn Fileet pellille ja voitele ne oliiviöljyllä. Ripottele mausteseos päälle. Säästä 1 tl seoksesta Hot Honeya varten. Kypsennä uunissa noin 15 minuuttia
Hot Honey
Kaada hunaja pieneen kattilaan. Lisää jäljellä oleva mausteseos ja 0,5 dl vettä. Sekoita ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 2 minuuttia. Lisää sokeriherneet ja paista vielä 2 minuuttia. Pidä lämpimänä.
Kaalisalaatti ja maissit
Suikaloi kaikki vihannekset ohuiksi suikaleiksi.
Sekoita ne kulhossa majoneesin, chilin, limen ja korianterin kanssa. Leikkaa maissintähkät neljään osaan ja paista 3–4 minuuttia.
Tarjoilu
Leikkaa fileet viipaleiksi ja valuta päälle kuumaa maustettua hunajaa. Tarjoile lisukkeiden kera.
Kokkaa ja tägää meidät!
@quorn #quorn #quornreseptit